(ÇAPI-12,5SANTİM Pişirme kabına göre İÇERİĞİ)
Malzemeler
300gr ankara metvak unu,1yumurta,1/4 limon,az tuz açılacak kıvama göre su.1 su bardağından az.
Yapılışı
6 parçaya bölünen hamur,2kat yufka+dövülmüş ceviz+1yufka+ceviz.1yufka+ceviz,son 2yufkayla tamamlanır.2şer santimlik tek kat dilimlenen hamur erimiş ılık tereyağıyla yağlanır.10 dak.sonra 2.kat dilimlenip tekrar yağlanır. 180 derecede 20-30 dak.arası pişer.
NOT:(250gr tereyağı,hamur mısır nişastasıyla açılır.
ŞERBETİ-
1 kilo su,1.300 şeker olup fırından çıkan,fazla yağı süzülen baklavanın kaynayan şerbet üstüne dökülür. AFİYET OLSUN. BERFİN
0 yorum:
Yorum Gönder