Berfin'den Ramazan Pidesi Tarifi
Havuz açılan,bir kilo unun içine ,3yumurta,300gr katı yağ,25gr.tuz.50gr.şeker suda eritilmiş ,20gr yaş maya ,el kıvamına gelinceye kadar su ilave edilir. eşit parçalara bölünüp.dinlenmeye bırakılır.parmak uçlarıyla pide şekli verilen hamur,yumurta sarısı sürülerek,susam ve çörek otuyla süslenip,mayalanmaya bırakılır. 180 derecede 15 - 20 dak.arası pişer AFİYET OLSUN. ---ÇÖLYAK GÜLÜ BERFİN------
0 yorum:
Yorum Gönder