Höşmerim

Gencay Bey'den Höşmerim

Malzemeler
100gr tereyagı
500 gr Taze Tuzsuz Peynir veya Taze Tatlı Lor Peyniri
2 Yemek Kaşığı glutensiz un(sinangil tercihim)
150 gr. Toz Şeker (2/3 su bardağı)


Tarifi ,
glutensiz unu hafif ateşte karıştırarak açık pembe renk alıncaya kadarkavurun.
Yağı peynir ite karıştırın. Kavurduğunuz una ekleyin. 10 dakika karıştırarak pişirin.
Toz şekeri ilave edip 5 dakika pişirip ateşten alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Yağ oranı yüksek peynir kullandığınızda höşmerimi yağsız olarak da hazırlayabilirsiniz