Elmalı Mozaik Kek


Malzemeler:

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz daha az sıvıyağ (yumusak margarinde kullanılabilir)
3 su bardağı GLUTENSİZ UN
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet elma
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:
Yumurtaları şekerle çırpın,sonra süt ve sıvıyağ ilave edin. Elmayı soyup küp şeklinde doğrayın.Yumurtalı karışıma un kabartma tozu, vanilya ilave edin. En son olarakta elma ve cevizi ilave edelim.Karışımın 3/4'ünü fazla bekletmeden yağlanmış kek kalıbına boşaltalım.Kalan karışıma 1 tatlı kaşığı kakaoyu ilave edip çırpın ve kek kalıbına ilave edin.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırını kapatarak 10-15 dakikada fırının içinde dinlendirin.

0 yorum: